2019年婴配粉监管更加严格 奶粉品质及行业安全发展新阶段正开启

近日，广东省市场监管局发布了开展配方乳粉生产企业质量体系检查工作的情况。该局于3月26日至4月3日对全省辖区内全部4家配方乳粉生产企业开展质量体系检查工作。

检查结果显示，4家配方乳粉生产企业均保持生产许可条件未发生改变，基本落实食品安全管理相关制度，检验能力符合要求，并按规定妥善处置不合格产品。但个别企业仍存在生产设施设备维护不足、虫害控制措施不到位、记录不全或不规范等问题，体系检查组已要求相关企业限期整改。

据介绍，此次体系检查组依据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《配方乳粉生产许可审查细则》以及配方食品国家标准，采取听取汇报、查阅记录、询问员工、核查生产现场、考核检验能力、核算物料平衡等方式，对企业生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况、检验能力、不合格产品追溯与处置等4个方面52项内容进行了全过程全要素检查。

广东省市场监管局表示，本轮体系检查工作，有助于全面提升全省配方乳粉生产企业的主体责任意识和质量管理水平，更好地保障全省企业生产的配方乳粉产品质量安全。

资料显示，食品安全生产规范体系检查发起于2014年，是原国家食品药品监督管理总局对于配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况及检验能力的检查。

从2015年起，总局对配方乳粉生产企业开展了为期三年的体系检查工作，在对企业的检查中发现，无论大、小企业，不论外资内资，均存在不同程度的问题，有的企业多达几十项。

截至2018年上半年，国家监管部门已经完成了一轮对国内配方奶粉生产企业全覆盖的体系检查。

据不完全统计，在全国106家婴配粉生产企业体系检查过程中，有19家企业被责令停产整改，后续经过整改后已恢复生产；10家企业被立案查处，2两家企业被吊销生产许可证，4家企业主动注销生产许可证。

自2016年开始，国家对奶粉的抽检从季度抽检更改为”月月抽检，月月公开”，加大对奶粉的监管力度，被称为"史上最严"。而今年，配方奶粉将迎来更严格的监管。

今年2月9日，国家市场监管总局发布了《关于印发2019年食品安全监督抽检计划的通知》。计划指出，总局将主要对全国性大型批发市场、部分重点食品生产企业进行“双随机”抽检。包括配方食品、乳制品、肉制品、饮料、酒类、食用农产品等31大类。

上述计划还特别指出，每月对全部已获配方注册且在售的国产和进口配方乳粉生产企业的产品进行抽检，此外，还将结合具体情况开展专项抽检。

此前，国家市场监管总局局长张茅在接受央视采访时表示，2019年，全国市场监管部门将集中开展食品、校园食品、网络配餐等领域的食品安全专项治理。启动新一轮配方乳粉生产企业体系检查。

3月29日，国家市场监管总局召开的2019年一季度例行新闻发布会上，市场监管总局食品抽检司司长段永升介绍了2018年国家食品安全监督抽检情况，全年完成24.9万批次国家监督抽检任务。其中，乳制品合格率为99.7%，较2017年提高0.5个百分点。其中，配方乳粉抽检3058批次，有2批次检出不合格，合格率达到99.9%。

可以预见，我国奶粉的品质及行业安全发展新阶段正在开启。