张起鹏
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红福鹌鹑汤
材料：红福汤底一包、月子水200~300㏄、鹌鹑1只
作法：
1.鹌鹑清洗川烫备用。
2.取1人份炖盅，放入鹌鹑，倒入红福汤底包及月子水（月子水之多寡因烹煮容器而有所差异，判断条件为能盖过炖煮食材且一餐能饮用完毕为佳）。
3.将炖盅加盖放入电饭锅中，外锅1杯水，跳起后续焖30分钟即可。
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