张起鹏
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香杞海鱼汤
材料：香杞汤底一包、月子水 200~300㏄、海鱼
作法：
1.海鱼去鳞及肚肠，清洗切块备用；
2.取一人份快煮锅或小型单柄锅，倒入香杞汤底及月子水（月子水之多寡因烹煮容器而有所差异，判断条件为能盖过炖煮食材且一餐能饮用完毕为佳）；
3.待汤底煮滚，放入鱼块以汤匙推开，使其均匀受热后转中小火，至再次滚沸，续煮8～10分鐘即可食用。
香杞汤中，胡椒、花椒等香料之配方，以提高其驱除湿热，抵抗风寒之作用。枸杞富含花青素，搭配肋排、河鱼海鱼、鲍鱼、菇菌类、高丽菜、青白花菜，清淡不油腻，并且含蛋白质、钙质、铁元素、微量元素等营养素，丰富均衡，是非常适合产妇的膳食。
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