浣熊可可水溶性膳食纤维

膳食纤维是植物组织的内源性成分，存在于所有植物的细胞壁中，膳食纤维在人体小肠内无法被消化吸收，但在大肠中能部分或全部发酵，膳食纤维对人体具有非常积极的意义。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体必须6大营养素，随着人们对膳食纤维重要性的认识，如今膳食纤维被誉为人体必须的第7大营养素。

小知识：膳食纤维、粗纤维和纤维素不是一个概念：粗纤维只是膳食纤维的一部分，是指植物组织经过一定时间的处理后所剩下的残留物；而纤维素又是粗纤维的一部分，是一种单一的化合物。

国际相关组织推荐每日摄入标准

美国健康基金会对孩子饮食中膳食纤维的推荐量规定，2岁以上孩子每日推荐摄入为（年龄+5）克，波动在（年龄+10）克/每天都属于安全范围。这个推荐量zui大的好处就是可以让孩子随着年龄的增加而增加，以满足孩子身体需求。

世界卫生组织（WHO）提出，成年人每日应摄入膳食纤维量27～40克。而我国居民调查的每日平均摄入量由过去的26克下降至17.4克，主要跟我们进食的食物越来越精细有关，膳食纤维摄入量减少是导致“富贵病”发病率上升的一个原因。

我国对膳食纤维摄入量还未标准化，2000年中国营养学会暂时规定，中国居民摄取膳食纤维的推荐量为：低、中、高能量膳食（分别摄入1800kcal、2400kcal、2800kcal时）分别为25、30、35克/每天。