水果条的概念最先是由欧美市场创新的。欧美食品市场提出“健康水果食品”和“果蔬食疗养身”健康概念，正是这种健康主张让许多美国人放下了薯片、爆米花，开始大嚼水果类食品。许多美国家长，特别是教育背景较高、注重健康的家长，都把健康水果食品作为孩子辅助食品的首选。水果富含人体所需要的各种营养元素。
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