酸奶营养高味道好,所有都能喝吗?多大能喝?
1.太小的
而酸奶自身具有轻泻的作用,这对于肠胃非常娇嫩的小肠胃来说,非常不适宜。
2.乳糖不耐受的
酸奶中也含有乳糖,如果有乳糖不耐受,难就可能出现胃痛、胀气、恶心、痉挛、腹泻等问题。
3.患病的
肠胃炎,喝酸奶会提高胃酸浓度,不仅营养吸收困难,还会影响到正常消化功能;酸奶会提高血糖,所以也不适合糖尿病的。
4.对牛奶过敏的
酸奶是通过牛奶发酵过来的,所以如果对牛奶过敏,那么也不适合喝酸奶。
一般来说,满一岁的才能喝纯牛奶,而很多酸奶都是由纯牛奶发酵出来的,所以叮当妈建议1岁后再接触常规酸奶,1岁前可以尝试一些自制酸奶。
现在市面上也有不少酸奶机,做起来非常方便,不过记得在制作的时候,要注意下面这些要点:
1.如果不足一岁,那么一定要用婴儿奶粉来做,这样比较容易接受。一岁以后,婴儿奶粉或普通牛奶都可以!
2.做酸奶的时候,一定要确保内胆干燥,这样才能成功做出来。
3.如果是冲婴儿奶粉,那么记得要浓稠一些,基本上是喝的浓度稠两倍,水也比平时烫一些,这样做出来的酸奶才会是半固体。
4.酸奶菌粉一定要等奶完全纳凉后再放,否则菌会失去活性导致酸奶制作失败。
TIP:酸奶虽好也不能喝太多,一般0.5-1岁每天只需要50-100ml,1岁以后每天200ml即可,不要一次性喝太多。
1.尽量选脱脂的
很多品牌酸奶含有大量脂肪和热量,这可导致体重飙升,引起很多健康风险,比如糖尿病、心脏病、睡眠问题和抑郁症等。当然这些情况可能会在童年时代出现,也可能在他们成长之后出现。
2.不要一次吃太多
喝酸奶过量可导致一些营养过剩,并且引发代谢问题。就比如嗜酸乳杆菌,摄入过多会破坏肠道中的菌群生态平衡,导致一些肠道问题。
3.不要空腹饮用
酸奶中的嗜酸乳杆菌在PH5.4以上的环境才能正常繁殖,而人体在空腹的时候,胃液PH值只有2,这严重影响嗜酸乳杆菌的活性,导致酸奶失去一部分保健功效。这里建议饭后2小时左右给喝,效果最佳。
4.不与药物同食
不要和药物一起使用,这是因为有很多药物在杀死病菌的同时,也会杀死酸奶中的益生菌,就比如红霉素、氯霉素、黄胺类药等药物会杀死嗜酸杆菌
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