48个工厂布局羊奶粉市场，回归品质才是真！

近年来，有机奶粉、羊奶粉等细分品类成为了乳企抢占市场份额的有力“武器”，尤其是羊奶粉市场，从2014年的35亿，2016年逾50亿，再到2020年的100亿，屡创新高。那么，羊奶粉市场到底有多热门呢？

48家涉羊企业，牵牛赶羊前景阔

据《奶粉圈》新媒体统计，目前，已注册奶粉有403个系列，而羊奶粉有86款，占已注册奶粉的21.3%，其中涉及羊奶粉系列的工厂有48个，占已注册工厂的31%。此外，在48个涉羊企业中有18个企业只生产配方羊奶粉，有30个企业至少生产一款配方羊奶粉。综合这个数据来看，越来越多的企业开始“牵牛赶羊”，开展品类竞争。

乳业分析师宋亮曾表示：“未来高端化的产品一定是以资源稀缺性为主导的，配方羊奶粉在2020年有望达到100亿。”但尽管羊奶粉市场前景瞩目，其面临的奶源稀缺、羊乳清粉资源紧缺等问题也是不容忽视的，生产成本的增加对乳企也是极大的困难和挑战。

品类竞争到品牌竞争，有的举步维艰

有业内人士表示：“市面上的纯羊乳蛋白奶粉有30多款，有的品牌现在后悔了，要销量没销量；有的却一路狂奔，业绩喜人。”据《奶粉圈》新媒体统计，在已注册的86款羊奶粉中，纯羊乳蛋白奶粉36款，占比41.9%。其实之所以会出现这种境况，主要在于羊奶粉奶源、羊乳清粉、羊奶产业规模化等核心问题，导致生产成本过高，让有的中小乳企举步维艰，退也不是进也痛苦，唯有艰难存活。

除此之外，我们也可以看到，乳企间的品类竞争也上升到了品牌竞争的阶段，不再局限于单一的产品和渠道，更多的开始聚焦品牌影响力的打造和上游资源的整合，如冠名综艺、高铁营销、电视广告、品牌形象代言人等；再如宜品今年初收购了西班牙羊乳工厂，蓝河并购意大利Alimenta工厂掌握了全球70%的羊乳清资源。据了解，2018年除了佳贝艾特销售额突破20亿之外，蓝河、贝特佳、蓓康僖、和氏澳贝佳、倍恩喜等纯羊乳蛋白奶粉品牌都取得了不同幅度的增长，而它们的收获都是基于消费者对其品质的认可和信赖。

“未来随着更多企业角逐羊奶粉，羊奶粉市场的发展应该是比较得天独厚的，如何去做大做强羊奶粉这个产业，如何在奶粉细分品类上合理布局才是乳企获利的关键点”，中国食品产业分析师朱丹蓬讲到。

纯羊混羊皆可盘，回归品质才是真

此外，为了促进羊奶粉产业的健康化发展，国家在配方注册管理办法中提出，在2018年1月1日后生产的配方羊奶粉，如果掺杂了牛乳，必须明确标明。如果以羊乳粉为原料，必须在配料表中标注每100g产品中羊乳粉所占比例，以及乳清蛋白粉来源。这一标准的制定在一定程度上提高了乳企入门门槛，有利于消费者的选择和认知。

但有的乳企也大可不必为了抢占先机，盲目入局纯羊奶粉市场，而忽略了企业自身的风险承受能力，不管是纯羊还是混羊，有需求就有市场，有市场就有竞争，回归品质才是真。正如产品是道，营销是术，所有的营销都是为产品服务的，优秀的产品才是进入消费者心智的取胜之道。