牧野渔趣有机米粉具有哪些工艺优势？

决定一罐米粉的“成败”,除了原料、配方之外，关键的一点在于“工艺”!犹如巧妇难为无米之炊，没有“巧妇”炊也不会吃，同理，没有优质工艺，就算配方好、原料好也是浪费。在这一点上，江西榔牌食品有限公司很有发言权，他们2017年重磅打造的牧野渔趣有机米粉系列，一上市便好评连连，都说好吃不上火，回购率也是相当高！那么，牧野渔趣有机米粉是采用的哪种工艺呢？这种工艺有什么优势呢？

首先，牧野渔趣有机米粉采用什么工艺？有什么优势？

答：牧野渔趣有机米粉系列是采用的第三代酶化工艺超微细米粉。

这种工艺是目前较先进的台湾酶化制作工艺，超微粉是在第二代湿法片状的基础上，把米粉中的大分子蛋白酶解为可以吸收的小分子蛋白，将原料中淀粉大分子水解成短链小分子。具有良好的吸水性，且营养素均衡，有火气小、微生物控制较容易的优点。

最后，拓展一下，这种工艺生产出的米粉具有哪些优势？即，牧野渔趣有机米粉具有哪些优点！

简单概括为三点：易冲调、易溶解、易吸收。详情如下：

1.让米粉成为一款真正可以吸的米粉，更适合辅食添加初期的。可直接用奶瓶冲调，省去年龄小，不惯用勺子的麻烦。

2.米粉溶解性更强，在米粉中加入温水，静置10秒钟后，摇晃几下，即可全部溶解。

3.米粉粉质细腻，冲调不结团，不成块，无挂壁现象，不造成食物浪费。

4.米粉口感好，其中加有全脂乳粉和玉米淀粉，呈现淡淡的乳黄色，在米香中又透出浓郁的奶香，纯正可口。

5.可提升纤维胃蠕动力，解决传统米粉冲调稠度高，就容易造成胃肠不消化，引发胀气的现象。

好工艺有好米粉，好消化营养才能好吸收！牧野渔趣有机米粉领先工艺，搭配优选的原料，四大科学配方，均衡成长所需膳食营养。